{"product_id":"japansk-kockkniv-20-5-cm-precisionsblad-1","title":"Japansk Kockkniv – 20,5 cm precisionsblad","description":"\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-28\" data-turn-id=\"request-WEB:8460d9be-201c-4667-a2e0-de89f2f4a615-13\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"d3bb2e26-cd00-4838-86db-a36b26c286d1\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eDenna kockkniv är tillverkad genom traditionell japansk metallbearbetning och utformad för att ge balans, kontroll och pålitlig prestanda för dagligt köksarbete. Dess förlängda bladprofil möjliggör smidig skärning, gungande snitt och precisa tryckskärningar med balanserad noggrannhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet 20,5 cm stora Damaskus-bladet har ett raffinerat skiktmönster som förbättrar både eggstabilitet och visuellt djup. Obelagd och fritt från kemiska behandlingar, bevarar bladet en ren skärupplevelse samtidigt som det bibehåller motståndskraft mot korrosion och vardagligt slitage. Dess smala geometri gör att ingredienserna separerar rent, vilket stöder konsekventa, kontrollerade snitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en total längd på 33,0 cm känns kniven stabil och välbalanserad utan övervikt. Det ergonomiska handtaget är format för komfort och kontroll, vilket möjliggör säker och trötthetsfri användning under längre tillagningssessioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna kockkniv är återhållsam i formen och ändamålsenlig i funktion, byggd för konsekvent, vardaglig prestanda. Den återspeglar den tysta precisionen och det disciplinerade hantverket i japansk tradition – utformad för att fungera tillförlitligt och åldras elegant över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladlängd\u003c\/strong\u003e: 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotallängd\u003c\/strong\u003e: 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladhöjd\u003c\/strong\u003e: 4,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRyggtjocklek\u003c\/strong\u003e: 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlad\u003c\/strong\u003e: Damaskusstål, obelagt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans\u003c\/strong\u003e: Jämnt fördelad för kontrollerad skärning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandtag\u003c\/strong\u003e: Ergonomiskt, stabilt och bekvämt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e: Grönsaker, kött, fisk och allsidig matlagning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn förfinad kockkniv definierad av balans och kontroll – utformad för enkel prestanda och varaktig förfining.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57417057141110,"sku":"LM-1-S-35","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1786\/6358\/files\/Usingtheprovidedknifeimageastheexactreferenceforshape_proportions_materials_finish_andmarkings.Presenttheknifeasahigh-endheroproductimage.Maintainarefined30_45degreea_10_c779a82e-1f84.png?v=1767290953","url":"https:\/\/okuracookware.se\/products\/japansk-kockkniv-20-5-cm-precisionsblad-1","provider":"Okura Cookware SE","version":"1.0","type":"link"}