Formad genom traditionell japansk metallbearbetning, återspeglar denna kockkniv ett disciplinerat förhållningssätt till balans, kontroll och långsiktig prestanda. Dess handhamrade bladyta förbättrar både styrka och subtil frigöring av maten, vilket stöder precisa och säkra snitt i det dagliga köksarbetet.
Det 20 cm långa bladet är tillverkat av högkvalitativt stål, fritt från beläggningar och kemiska behandlingar för att bevara en ren skärupplevelse. Dess sammansättning stöder varaktig skärpa samtidigt som den bibehåller motståndskraft mot korrosion och vardagligt slitage, vilket gör att kniven kan prestera tillförlitligt över tid.
Det släta, ergonomiska handtaget är format för att ge naturlig balans och komfort i handen. Dess raffinerade form uppmuntrar till stadig kontroll och minskar trötthet under längre tillagningar, och anpassar sig sömlöst till bladets uppmätta prestanda.
Denna kniv är utformad för mångsidighet och är väl lämpad för grönsaker, fisk och kött. Konstruerad för långvarig användning, utstrålar den en lugn elegans i köket – dess hantverksskicklighet avslöjas genom konsekvent, genomtänkt matlagning.
Specifikationer
- Blad: Handhamrat stål, 20 cm
- Handtag: Ergonomiskt, balanserat och smidigt
- Balans: Noggrant viktat för förfinad kontroll
- Användning: Grönsaker, fisk, kött och allround-tillagning
En kniv definierad av återhållsamhet och syfte, skapad för att åldras graciöst och förbli ett pålitligt verktyg i många år framöver.
