Upp till 50 % rabatt, plus 4 gratis presenter (värde 500 kr) med varje beställning.
Handla rean
Kniven kockar sträcker sig efter först. Varje gång.
Kniven kockar sträcker sig efter först. Varje gång.Damaskusstål
★★★★★
Denna Kiritsuke-kniv är tillverkad i Japan och återspeglar precisionen och omsorgen hos traditionell japansk knivtillverkning. Dess form betonar balans och kontroll, vilket möjliggör avsiktliga och säkra snitt i vardagliga kulinariska uppgifter.
Konstruerad för långvarig användning, förkroppsligar denna kniv ett tyst självförtroende i köket och bär den subtila elegansen i sitt hantverk genom varje tillagning.
Frakten är gratis. Beräknad leveranstid ser du i kassan, och villkoren hittar du i vår returpolicy.
Diska för hand och torka direkt. Använd en skärbräda i trä, förvara bladet säkert och bryn det vid behov. Undvik ben, fryst mat, att vrida bladet och diskmaskinen.
Damaskusstål
Skiktat damaskusstål har länge varit kännetecknet för samlarknivar från små, specialiserade verkstäder – knivar som säljs för 20 000 kr eller mer. Varje Okura-kniv är byggd med samma skiktade konstruktion: flera lager stål, smidda till en enhet, vart och ett med sitt eget böljande mönster.
Inga två knivar har samma mönster. Din är unik.
Den ärliga jämförelsen
Samlarknivar är vackra – och prissatta som konst. Vi behöll det som räknas i köket och strök verkstadsmarginalen.
| Samlarkniv20 000 kr+ | Okura1,089.00 kr | |
|---|---|---|
| Skiktat damaskusstål | Ja | Ja |
| Unikt bladmönster | Ja | Ja |
| Hamrad finish, maten släpper | Ofta | Ja |
| Garanti | Varierar | 25 år |
| Leverans | Väntelistor | Fri frakt |
Bladets anatomi
Flera lager stål, smidda till ett blad – källan till dess styrka och dess böljande, unika mönster.
De hamrade gropparna bildar små luftfickor, så att skivorna släpper snyggt i stället för att fastna på bladet.
En fin, vass egg som utan ansträngning glider genom tomatskal, örter och kött.
En mjuk övergång från blad till handtag för ett stadigt nypgrepp och full kontroll.
Format för att ligga naturligt i handen och balanserat för långa, bekväma stunder vid skärbrädan.
Välj din kniv:
Älskad i riktiga kök
EGGEN
Det böljande mönstret är bara halva historien. Skiktat damaskusstål, en fin egggeometri och en noggrann finish ger tillsammans det rena, lätta snitt du känner så fort du använder kniven.
Så behåller du skärpan: en skärbräda i trä, en snabb handdisk och torka direkt. En välskött kniv förblir precis i många år.
Skiktat damaskusstål. Precision ända ut i eggen.
KUNDFAVORITERNA
Sex kundfavoriter – från din första kockkniv till ett komplett set.
BÄSTSÄLJARE
Långa, kontrollerade snitt med ett handtag i järnträ
Din mångsidiga allroundkniv för varje dag
Tre mångsidiga bladprofiler att starta din samling med
Ett brett blad för att skära grönsaker med säker hand
Svep för att se alla sex favoriter
Se hela kollektionen Damaskusknivar →HITTA RÄTT KNIV
Ja – bladet består av skiktat stål som smids samman och slipas så att det böljande damaskusmönstret framträder. Eftersom varje blad skiktas och färdigställs för sig är mönstret på din kniv unikt.
Samlarknivar bär verkstadspriser för små upplagor, väntelistor och återförsäljarmarginaler. Vi säljer direkt och fokuserar på det som räknas i köket: det skiktade stålet, eggen och balansen.
Letar du efter en första allroundkniv? Välj kockkniven på 20,5 cm. Föredrar du en bredare profil för grönsaker? Då är santokun eller kockkniven på 18 cm perfekt. Välj ett set om du vill ha flera bladprofiler på en gång.
Vi rekommenderar handdisk. Diska varsamt med ett milt diskmedel och torka direkt för att skydda bladet och handtaget. Låt aldrig kniven ligga i blöt.
En damaskuskniv är en av de mest uppskattade presenterna till alla som lagar mat – vacker att packa upp och användbar varje dag.
Frakten är gratis. Beräknad leveranstid ser du i kassan. Okuras 25 års garanti gäller enligt villkoren; se butikens returpolicy för returvillkoren.
OKURAS KNIVKOLLEKTION
Fri frakt · 25 års garanti
