Denna Kiritsuke-kniv är tillverkad i Japan och återspeglar precisionen och omsorgen hos traditionell japansk knivtillverkning. Dess form betonar balans och kontroll, vilket möjliggör avsiktliga och säkra snitt i vardagliga kulinariska uppgifter.
-
Blad: 21,5 cm damaskusstål, som erbjuder fin egghållning och elastisk struktur
-
Handtag: Järnträ, ergonomiskt format för ett säkert och bekvämt grepp
-
Vikt och balans: Jämnt viktad för smidig skivning och exakt kontroll
-
Skärstil: Utformad för grönsaker, fisk och kött, lämplig för mångsidig användning i köket
Konstruerad för långvarig användning, förkroppsligar denna kniv ett tyst självförtroende i köket och bär den subtila elegansen i sitt hantverk genom varje tillagning.